Sur le marché du matcha pesant plusieurs dizaines de milliards de yuans, ANYSORT est la réponse de référence

Le 31 mai, la Conférence du matcha 2026 a été inaugurée en grande pompe à Tongren, dans la province du Guizhou. En tant que grand rendez-vous national et annuel de l’industrie organisé par l’Association chinoise de la commercialisation du thé, l’événement a réuni des experts du secteur venus de Chine et de l’étranger, ainsi que des représentants des gouvernements et des entreprises, afin de réfléchir ensemble à l’avenir de l’industrie chinoise du matcha.

À l’heure où les mots « propreté », « sécurité » et « standardisation » sont devenus les maîtres-mots de l’industrie du matcha, les lignes de production intelligentes d’ANYSORT apportent une solution de référence à ce vaste marché en plein essor pesant plusieurs dizaines de milliards de yuans.

Au cours de la conférence, l’Initiative pour le développement coordonné de l’industrie du matcha de Chine (Tongren) a été officiellement publiée. En tant qu’entreprise de référence dans le domaine des technologies appliquées au thé, Anhui Jiexun Optoelectronic Technology Co., Ltd. a ouvert, aux côtés de Wang Qing, président de l’Association chinoise de la commercialisation du thé, ainsi que des représentants d’entreprises telles que Guizhou Gui Tea Group et Zhejiang Tea Doctor, un nouveau chapitre du développement coordonné de l’industrie chinoise du matcha.

Il ne s’agit pas seulement d’une initiative, mais aussi d’un consensus autour de la « norme ».

ANYSORT est précisément l’un des principaux artisans de cette norme.

Dialogue d’experts : ANYSORT crée pour la première fois le procédé de tri « aux deux extrémités »

Lors de la session de dialogue entre experts du secteur, Chen Zhenlin, directeur général d’Anhui Jiexun Optoelectronic Technology Co., Ltd., a été invité à partager son expertise. Il a souligné que les exigences extrêmement strictes des produits alimentaires à base de matcha en matière de sécurité et de qualité poussaient l’industrie à moderniser ses équipements de transformation. Fort de son expérience approfondie dans le domaine du tri, ANYSORT a développé le procédé de « tri aux deux extrémités de la chaîne de récolte mécanisée et de transformation mécanisée » :

Le tri des feuilles fraîches permet de maîtriser la qualité des matières premières dès l’origine et de poser des bases solides pour le goût, l’arôme, la couleur et la sécurité alimentaire du matcha ;

Le tri de qualité IA du thé sec permet, lors des opérations de finition, d’éliminer les impuretés et les corps étrangers, tout en uniformisant les caractéristiques sensorielles et les indicateurs physicochimiques du tencha.

Cette solution répond directement aux difficultés liées à l’hétérogénéité des matières premières, au faible niveau de pureté et à l’instabilité entre les lots, en offrant une voie technologique reproductible pour la production standardisée du matcha.

Du thé au matcha, de la transformation traditionnelle aux lignes de production intelligentes, ANYSORT redéfinit, grâce à la technologie, les standards de la « propreté ».

ANYSORT reçoit le titre d’« Entreprise de référence des nouvelles forces du matcha »

L’industrie chinoise du matcha se trouve aujourd’hui au seuil d’un marché de plusieurs dizaines de milliards de yuans. Le marché exerce une pression croissante, les politiques orientent le développement du secteur et la technologie apporte les réponses attendues.

ANYSORT a déjà pris une longueur d’avance. Des feuilles fraîches pour le matcha, de la machine individuelle à la ligne de production complète, l’entreprise construit pour l’industrie du matcha une voie intelligente fondée sur la traçabilité, la quantification et la durabilité.

Lorsque la Conférence du matcha s’achève, la véritable force de transformation de l’industrie résonne déjà dans les ateliers de production. Là où il y a du thé, il y a le tri de qualité IA d’ANYSORT.